Biancolilla

Monocultivar 100%

Olio fruttato medio, con nette percezioni di olive verdi. Si evidenziano le sensazioni erbacee verdi di foglia di pomodoro e carciofo accompagnate da sentori di banana verde e di mandorla. Al retro-olfatto si aggiungono sentori di pepe nero. All’assaggio l’amaro e il piccante sono di media intensità.

Abbinamenti: su pesce fresco alla griglia e al forno, indicato anche su minestre e verdure lesse.

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